大島監修商品はじまる。大島監修商品はじまる。

味噌ラーメンの名店「大島」店主大島剛士氏監修商品

  • にんにく味噌󠄀チャーシュー丼
    ※販売終了
    店舗の味噌ラーメンを模し、2種類のチャーシューに味付け玉子、メンマ、コーン、キャベツなど具だくさんな商品です。
    にんにくと生姜の風味が香る具だくさんで濃厚な味噌だれができあがり、そのままごはんに合わせてお召し上がりいただきます。
    店主太鼓判の病みつきになる商品です。
  • にんにく味噌豚カルビ重(麦飯)
    ※販売終了
    香ばしい豚カルビににんにくの効いた味噌だれを絡めました。
    ねぎの風味がアクセントとなり、ご飯の上に敷いた沢庵、脇に添えた食べるラー油で味を変化させてお召し上がりいただきます。
  • いろむすび にんにく味噌
    チャーシュー玉子ご飯
    ※販売終了
    味噌ラーメンスープをベースに、おろしにんにく、おろし生姜、刻み生姜、濃口醤油でご飯を炊き込みました。
    2種類の白系みそをブレンドし、さらに北海道味噌を使用しました。
    玉子の下ににんにく味噌だれをトッピングし、にんにく感をより感じられるよう調整しました。
  • 味噌MAZE
    本体価格498円(税込537.84円)
    味噌とニンニク、おろし生姜のスープで中太麺と揚げ麺、肉味噌が絡まって新たな味わいを感じられる商品です。
    コクのあるマヨネーズとラーメンスナックの食感が店主のこだわり。
  • こく辛味噌のラーメンサラダ
    本体価格369円(税込398.52円)
    味噌とニンニクで仕上げた濃厚な辛味噌だれでお召し上がりいただくラーメンサラダです。
    トッピングのマヨネーズがコク増しになっています。キャベツやラーメンスナックで食感もお楽しみいただける一品です。
  • 冷やし味噌サラダ麺
    本体価格498円(税込537.84円)
    店の特徴である味噌スープは冷し麺仕様に店主監修のもと仕上げ、野菜をたっぷり使用し、平麺を使って食べ応えを再現しています。
    店主のこだわりで酸味を出さずに、お店の看板メニューの味噌ラーメンを冷し麺にして野菜をたっぷり入れました。
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※税込価格はお持ち帰り時に適用される軽減税率8%での表示となります。