cacao-trace Fresh × 60DAYS サステナブルチョコ使用 カカオ生産者とともにおいしさを。収穫から60日以内のチョコレートと、独自のカカオ・トレース・プログラム。 cacao-trace Fresh × 60DAYS サステナブルチョコ使用 カカオ生産者とともにおいしさを。収穫から60日以内のチョコレートと、独自のカカオ・トレース・プログラム。

「カカオ・トレース」とは？ 「カカオ生産者とともにおいしさを生み出す」チョコレートメーカー「ピュラトス社」のサステナブル・プログラムで、カカオ生産者の栽培技術を支援しております。また、カカオ・トレースを通じてSDGs（持続可能な開発目標）を支援しており、17の目標のうち、特に12の目標「つくる責任、つかう責任」に重点を置き、現在、コートジボワール、ウガンダ、コンゴ民主共和国、カメルーン、ベトナム、パプアニューギニア、フィリピン、メキシコで実施しています。商品を購入することで、間接的にカカオ生産者支援につながります。 カカオ・トレース」とは？ 「カカオ生産者とともにおいしさを生み出す」チョコレートメーカー「ピュラトス社」のサステナブル・プログラムで、カカオ生産者の栽培技術を支援しております。また、カカオ・トレースを通じてSDGs（持続可能な開発目標）を支援しており、17の目標のうち、特に12の目標「つくる責任、つかう責任」に重点を置き、現在、コートジボワール、ウガンダ、コンゴ民主共和国、カメルーン、ベトナム、パプアニューギニア、フィリピン、メキシコで実施しています。商品を購入することで、間接的にカカオ生産者支援につながります。

カカオ・トレースでハッピーをつなげよう！カカオ生産者の栽培技術を支援し、収入・生活基準向上をサポート。独自の発酵ノウハウにより、チョコレートの風味向上・品質の安定を図っています。さらにチョコレート代金の一部をカカオ生産者やカカオ農村に還元しています。 カカオ・トレースでハッピーをつなげよう！カカオ生産者の栽培技術を支援し、収入・生活基準向上をサポート。独自の発酵ノウハウにより、チョコレートの風味向上・品質の安定を図っています。さらにチョコレート代金の一部をカカオ生産者やカカオ農村に還元しています。

  • 生産性・品質の向上 栽培技術支援
  • おいしさの秘密 発酵マスターによる管理
  • インパクトのある支援に チョコレート・ボーナス 収穫したカカオの対価とは別に「次世代カカオ基金」に積立られます。
2024年は総額244万ユーロ（約4億円）をカカオ農村・生産者の皆様に還元したようだミミ〜!! 2024年は総額244万ユーロ（約4億円）をカカオ農村・生産者の皆様に還元したようだミミ〜!!
「60DAYS」とは？ 収穫した原料のカカオを、産地であるベトナム国内で60日以内にチョコレートにしたものです。従来のチョコレートでは長いものだと約2年かかっていた製造期間を大幅に短縮した結果、マンゴーやパッションフルーツのような香りと、まるで採れたてのフルーツを食べているような風味が生まれました。フレッシュな状態で食べるとカカオの果肉は甘酸っぱいのです。その味がそのままチョコレートになっている…という評価も！ 「60DAYS」とは？ 収穫した原料のカカオを、産地であるベトナム国内で60日以内にチョコレートにしたものです。従来のチョコレートでは長いものだと約2年かかっていた製造期間を大幅に短縮した結果、マンゴーやパッションフルーツのような香りと、まるで採れたてのフルーツを食べているような風味が生まれました。フレッシュな状態で食べるとカカオの果肉は甘酸っぱいのです。その味がそのままチョコレートになっている…という評価も！

60DAYSのプロセス <短期間で完結するプロセスがもたらすフレッシュなアロマ> 60DAYSのプロセス <短期間で完結するプロセスがもたらすフレッシュなアロマ>

短期間ですべてのプロセスを完結させることで、「60DAYS」ならではのフレッシュなアロマが実現できるのです。 短期間ですべてのプロセスを完結させることで、「60DAYS」ならではのフレッシュなアロマが実現できるのです。

フレッシュなカカオアロマを味わえるベトナム産60DAYSチョコ（カカオ・トレース認証）を使用。サステナブル×60DAYSチョコ使用でおいしい！ミニストップのチョコソフト！ フレッシュなカカオアロマを味わえるベトナム産60DAYSチョコ（カカオ・トレース認証）を使用。サステナブル×60DAYSチョコ使用でおいしい！ミニストップのチョコソフト！