東京日本橋たいめいけんは昭和6年創業の洋食屋です。
老若男女を問わず誰でも大好きなカレーやオムライスをはじめ、お客様の「少しずつ沢山の料理を楽しみたい」との一言で実現した洋風小皿料理やお馴染みのタンポポオムライス、ハヤシライス、ロースカツ、グラタン、コールスローといった洋食メニューのその他にも創業当時から販売している中華のラーメンが人気の老舗店舗です。
創業者の孫である茂出木浩司シェフは、「洋食は『日本の家庭の味』であり『おふくろの味』なんですよね。毎日食べても飽きない、日本人の主食であるお米にあう、それがたいめいけんの洋食です」と、工夫を重ねて発展させてきた三代目シェフです。