豊富な惣菜を多数展開

神田錦町1丁目店はオフィス街の大きな通りに位置する店舗で、いつもたくさんのお客さまにご利用いただいております。特に平日の午前中からお昼の時間帯はとてもにぎわっています。
量り売りの惣菜を展開しているホームデリは人気が高く、これほどの規模の惣菜ケースがある店舗は珍しいのではないかと自負しております。手づくりの弁当やおにぎりも多数作成しており、売れ行きも大変好調です。

自動補充システムの活用で売り上げ向上

発注担当者の退職を契機に、私がゴンドラ発注を引き継ぎました。しかし通常業務と並行して発注作業を行うことは難しく、発注精度が下がり抜けが発生するようになったため、2018年の秋に自動補充システムを導入しました。最初は全商品の最低陳列量を設定・調整するのに時間がかかりましたが、自動補充システムを導入したことによって、発注にかける時間を大幅に削減することができました。今は、これまでゴンドラ発注に使っていた時間を売場の整頓やクリンネスの強化などに充てて、作業の効率化を図ることができています。時間がないときでも自動補充システムに任せて他の業務ができるので負担も軽減され、欠品を防止することで売り上げも向上しましたので、今後も自動補充システムを活用していきたいです。

最高の接客でお客さまをお迎えしたい

お客さまに「毎日ここに来たい」と思っていただける店舗をつくりあげることが理想です。お客さまにご満足いただくために、丁寧な接客、素早いレジ対応、明るい声かけは徹底して行っております。あいさつや声かけがないコンビニエンスストアは元気がない印象になってしまうので、特にあいさつと声かけには力を入れております。これがあるとお店の雰囲気が明るくなります。明るいお店はまた来たくなると思っています。

従業員育成にも力を入れ、ともに働くスタッフとの日々のコミュニケーションも大切にしています。当店には外国人のスタッフが多く、中には日本語が拙いスタッフも働いているのですが、毎日がんばって笑顔で接客してくれています。彼らにとっても働きやすい環境にするために、指導や日常会話などを通してとにかく会話をするように心掛け、一人ひとりに気を配っています。これからも従業員一丸となって、最高の接客でお客さまをお迎えしたいと思っています。

種類が豊富な手づくりの弁当や惣菜、おにぎりはとても人気があります。

いつも商品がきれいに見えるように心掛けています。


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